Reapertura del Cèntric

jueves, 7 marzo, 2013

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El Cèntric, uno de los bares más emblemáticos del Raval acaba de reabrir sus puertas con un ligero cambio de nombre, pues a partir de ahora se llama Cèntric Canalla.

Al verlo en reformas todos los ravaleros temblamos, pues los bares con solera, como éste, están desapareciendo uno tras otro y a los que nos gusta lo auténtico tenemos que acabar refugiándonos en tabernas de mala muerte o directamente en ficciones prefabricadas de lo que este barrio fue antaño.

Pero esta vez la suerte nos ha sonreído y los propietarios del Grupo San Telmo, explotadores actuales del local, han tenido el atino de contar con la interiorista Pilar Líbano. Una firma que, aunque mi cultura de interiores no alcanzaba a conocer, ha demostrado tener una inaudita sensibilidad pues ha respetado la esencia del local y lo que es más, lo ha mejorado abriéndolo visualmente al exterior.


Ahora este bar que inició su andadura junto al Hostal Grau poco después de la Guerra Civil, allá por el 1941, y en donde la señora Grau preparaba vermut casero, brilla con luz propia.

La propuesta actual del Cèntric se basa en cañas, vinos, tapas y platillos. Además han añadido una sala de nombre El Tigre en donde se puede cenar en un ambiente más tranquilo.

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