El paraíso de la quiche

sábado, 3 noviembre, 2012

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Justo al lado del Parc de l’Escorxador, en el número 39 del Carrer d’Aragó, se encuentra el Tarte & Quiche Restaurant. En el que se sirven, según muchos barceloneses, las mejores quiches de la ciudad. Desde luego lo que si tienen es una variedad espectacular de sabores y combinaciones.

Aunque se clasifique como restaurante es también una exquisita pastelería en la que puedes comprar y encargar diferentes tipos de quiches y dulces. Todos fabricados en la casa por Philippe con productos frescos. Si estás por la zona te recomendamos una parada en el local para degustar alguna de sus especialidades francesas. El local está abierto de 11h a 21h.

Quiche de pollo thai con champiñones negros

Quiche de cangrejo, calabacín y curry

Si te pasas a tomar algo salado, una quiche por supuesto, podrás acompañarla de uno de los vinos ecológicos de su carta. El local es muy agradable y tranquilo para hacer un descanso en cualquier momento del día y evadirte durante rato a un ambiente francés y moderno de aromas intensos y repleto de tartas y quiches que son tanto un placer para la vista como para el gusto.

Una de las cosas más interesantes que nos ofrecen son sus quiches por encargo para llevar de tamaños que van de seis porciones a ocho (pueden dar para más o para menos dependiendo de la gula de cada grupo de comensales). En su web puedes encontrar su menú completo con precios y su oferta de productos para llevarte a casa. Una quiche de seis personas cuesta entre 16 y 20 euros. Las de ocho están entre 28 y 32 euros, en función de los sabores e ingredientes.

Y es en los sabores e ingredientos donde se encuentra el punto distintivo, como por ejemplo la quiche de  marisco,  la de pato con manzana o la de buey con rovellones. Destaca la amplia variedad de quiches de verduras, entre ellas:  queso de cabra, calabacín y pasas o la deliciosa quiche de manchego con patatas y cebollino.

Las tartas no se quedan atrás, las puedes pedir para cuatro personas o para diez (de 14 a 26 euros las clásicas) con sabores como limón confitado, pera y chocolate o almendras con frutas del bosque.

Las tartas

Helados: mención especial

Y mención especial a los sabores de sus helados, aunque estemos ya con el abrigo puesto no dejan de apetecer. Y te los puedes llevar en botes grandes a casa. Destacamos los de sabor a Nutella, crema catalana, tatin de canela con manzana caramelizada y queso quark con coulis de frambuesa. ¿Se te ha hecho ya la boca agua?

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