Chef por un día

miércoles, 16 enero, 2013

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Si te encanta cocinar, eres emprendedor y has fantaseado alguna vez con tener tu propio restaurante, Restaurant Day es tu día. Solo hay que buscar un concepto, puede ser desde un curso de cocina en tu sala de estar, hasta servir cupcakes y café en una localización muy peculiar. ¿Cuál sería tu restaurante ideal? Esa es la pregunta que hay que responder y una vez definida la idea, buscar un buen nombre y varios amigos cómplices y darse de alta en Restaurant Day.

Photo: Marinella Ruusunen

Restaurant Day empezó en Helsinki en mayo de 2011 como un evento en favor de la cultura de la comida organizado por voluntarios. Se celebra cuatro veces al año y yay son muchas las ciudades que se han sumado a esta iniciativa (Miami, Londres, NYC, Tokyo, entre muchas otras que podréis consultar en su web). Cuentan con una aplicación para móviles en las que se pueden visualizar los restaurantes activos en tu ciudad para ir de uno a otro.

Block Party Barbaque. Photo: Roy Bäckström

El próximo evento tendrá lugar el 17 de febrero, todavía hay tiempo de inscribirse y montar un restaurante pop-up. En Barcelona todavía no ha habido ninguno. ¿A qué esperáis?

Foto: Heidi Uutela

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