A granel: justo y sostenible

martes, 11 diciembre, 2012

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¿Habías pensado alguna vez en lo perfecto que sería poder comprar a granel un risotto de setas o un arroz de gambas? ¿Y una escalivada deshidratada o el sofrito de la paella? No lo pienses más. Granel pone estos y muchos más productos -caramelos, cereales, especias, harinas, aceite, pastas, olivas e incluso cosmética- a tu disposición.

Granel es una pequeña cadena de tiendas (de momento tres) creada con la premisa de promover la compra responsable y sostenible, con la eliminación del residuo plástico. Sus productos son locales (km 0), ecológicos y naturales y cada cliente se los sirve dentro de una bolsa de papel o de fécula de patata, todo reciclable.


El plato estrella son los arroces, empezando por el arroz de pastor -arroz extra del delta, verduras, setas, ajo y perejil-, pasando por el risotto de rossinyols -con arroz extra del delta, espárragos, rossinyols, olivas negras, ajo y perejil-, o el risotto integral de huevo -arroz integral ecológico, ou de reig, ajo y perejil-. Mención especial para los deshidratados, además de la escalivada, tienen sopa juliana, mezcla de setas, alga kombu o cebolla frita. Y amplia variedad de hierbas aromáticas, especias o harinas.  Si no podéis acercaros a la tienda disponen de tienda on-line con entrega a domicilio.

Además del establecimiento de Gracia, Granel está en Vic (Gurb, 2) y en Ibiza (Castilla, 35).

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