Compra en casa
En los últimos tiempos todo el mundo habla sobre el consumo de productos locales. No se trata simplemente de promocionar los negocios del barrio y los artesanos de toda la vida, se trata de realizar un consumo responsable con nuestro entorno. Por ejemplo, evitamos una gran cantidad de emisión de gases durante el transporte de los mismos, el embalaje suele ser menor que en productos importados y en muchos casos el precio es menor. Por Mar Ibanez
Visita obligada: StudioStore
StudioStore se ha convertido en un referente de la agenda social Barcelonesa y un perfecto escaparate para descubrir nuevas e interesantes propuestas relacionadas con el arte y el diseño. Por Xisca Bestard
Al Gra, del saco al plato
En Al Gra tienen más de 300 referencias que van desde los frutos secos, arroces, legumbres, risottos, cereal en copos y en grano, harinas, fruta confitada, setas, hojas de infusión y de cocina y una variedad de especias. Tienen productos BIO y sirven el producto en bolsa de papel. Por Xisca Bestard
“Hay clientes que reconocen si los frutos secos o legumbres no son de aquí”
Que una tienda haya sobrevivido casi 130 años parece hoy en día un caso digno de estudio en universidades. Pero en Gracia encontramos desde 1885 la pequeña Granería Sala. Isidre Sala y su mujer Antònia Vilaseca dejaron su Puigvert d’Agramunt en Lleida y con su caballo y un carro bajaron a la capital para abrir su negocio de frutos secos y legumbres que ha resistido guerras civiles, posguerras y crisis de todos los colores. Por Jose G. Osorio
Aceite para todo lo que puedas imaginar
A los que se pensaban que el aceite se manejaba solo entre fogones, les recomendamos encarecidamente darse un paseo por la Oleoteca del Raval, un enorme espacio con suelos de piedra, techos abovedados y paredes de ladrillo en donde se puede encontrar un extensísimo catálogo de productos gourmet hechos todos a base de aceite de la aceituna manzanilla cacereña. Por Xisca Bestard
“Si las tiendas centenarias han aguantado tanto tiempo especializadas es que alguna cosa se ha hecho bien”
Establecimientos como la histórica Cuchillería Roca en la Plaça del Pi dan más a la ciudad de lo que reciben. No sólo es un icono de la plaza y una tienda en la que variedad y calidad siempre van de la mano, sino que actúa también como punto de información para locales y turistas, además de estar instalada en el imaginario sentimental de los barceloneses. Por Jose G. Osorio
Re-iniciar un negocio
En un momento en que algunas librerías echan el cierre, Laura y Mercedes decidieron abrir una de segunda mano para mantener abierta la que ya tenían de novedades. Por Silvia Cruz